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LABORATORIO DE BIOLOGÍA MOLECULAR
Determinación Genética de Microorganismos en Vinos y Cultivos entregando resultados certeros en la identificación de: - Brettanomyces
- Zygosaccharomyces
- Levaduras contaminantes
- Bacterias Lácticas y Acéticas
- Hongos
La aplicación de esta tecnología significa un aporte considerable en la reducción de los tiempos de entrega de los resultados desde 48 horas a cinco días hábiles (método tradicional entrega en 15 días para Brett y un mes para Zygo) | |
ANÁLISIS : - PCR Brett (Detección Genética presencia/ ausencia)
- PCR Zygosaccharomyces
- PCR Lactobacillus
- PCR Pedioccocus
- PCR Hongos
- PCR Levaduras Contaminantes
- PCR Levaduras de Film - Pichia
- PCR Levaduras de Film - Candida
- PCR Zygosaccharomyces específico
- PCR Hongos específico
- Otros
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Identificación de cepas y/o especies - Identificación de Especies de Levaduras
- Identificación de Especies de Bacterias
- Aislamiento de Especies
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