Levadura seleccionada de cepas de levadura naturales y de alta calidad, alta pureza y fermentación integradora. Buen uso en fermentación de otras frutas: manzana, pera, guinda, etc
Uso
Fermentación de vinos rojos, blancos y Rose, alta intensidad frutal, velocidad de fermentación moderada, necesidad nitrógeno medio, mejora
el carácter varietal.